CALM GARDENのコンセプト

CALM（カーム）＝ 穏やかな・静かな・落ち着いた

「CALM GARDEN」の通路を通り抜けて非日常的な空間へTripしに来ませんか？

 

非日常的な癒やしの空間で

ゆっくりとした時の流れを感じながら、

こだわりのコーヒーや紅茶などのドリンク、材料にこだわり、

丁寧にお作りしたブレッドやスイーツやパフェを楽しんで頂きたい．．．

そんな想いでこのCAFÉを立ち上げました。

CALM GARDEN ３つのこだわり

英国の田舎町をイメージした空間

日本の古民家が多い平野ですが、CALM GARDENの通路を抜けると日常を忘れることが出来る癒やしの空間が拡がります。通路を抜けたときに拡がる景色、お店の窓から見える景色、一つひとつこだわって雰囲気作りを行いました。また、季節によってGARDENの表情も変わります。

材料にこだわったスイーツやドリンク

食パンは、希少な北海道小麦「はるゆたか100％」と、きび砂糖、北海道産生クリーム、国産バター、本にがり仕立ての塩を使用しております。コーヒーにおいては数種類のスペシャルティコーヒーをご用意。また紅茶は英国王室御用達のFORTNUM＆MASONの他にも、数種類のフレーバーティーやハーブティーをご用意しております。

オーナー自ら集めた調度品

店内には収集したアンティークな小物を飾っています。テーブルや椅子は英国で使われていた古い物ですが、現在まで大事にされてきたものです。それぞれの小物や家具の歴史を想像し、その表情を楽しんで下さい。